Avec ou sans alcool : des cocktails au kombucha pour l'été
Avec ou sans alcool : il existe de nombreuses délicieuses variantes de boissons au kombucha, si bien qu'il est difficile de choisir par laquelle commencer. Avec son goût caractéristique à la fois sucré et acidulé, le kombucha convient parfaitement comme base pour des recettes de cocktails variées. Nous avons deux cocktails légers au kombucha pour toi ! Cette fois-ci avec de l'alcool : le Bourbon Booch et le Berry Booch. Amuse-toi bien à les préparer et à les déguster !
Bourbon Booch – L'original revisité !
Le Bourbon Booch associe le Kombucha Original au bourbon, au citron vert frais et aux glaçons. Le résultat est un cocktail au kombucha simple, avec une note fraîche et légèrement acidulée.
Ingrédients pour 1 verre :
- 100 ml de Kombucha Original Kombuchery
- 4 cl de bourbon au choix
- Jus d'un demi-citron vert
- 2 tranches de citron vert bio pour la décoration
- Glaçons
Voici comment le préparer :
- Versez le bourbon dans un verre rempli de glaçons.
- Ajoutez le kombucha et le jus d'un demi-citron vert.
- Mélangez légèrement le tout.
- Décorez la boisson avec les tranches de citron vert et servez-la immédiatement.
Berry Booch – Ton cocktail estival fruité !
Tu aimes les cocktails fruités ? Alors le Berry Booch aux mûres, au citron, au gin et au kombucha est exactement ce qu'il te faut pour ta prochaine soirée d'été. Les baies apportent une note fruitée, tandis que le citron et le kombucha rendent la boisson fraîche et acidulée.
Ingrédients pour 1 verre :
- 4 cl de gin
- 1 cl de jus de citron
- 6 cl de Kombucha Original Kombuchery
- 10 mûres
- Un peu de sel et 2 morceaux de citron pour le bord du verre à cocktail
- 1 shaker à cocktail
- Glaçons
Voici comment le préparer :
- Mettez les mûres et le jus de citron dans le shaker et écrasez les baies avec un pilon ou une cuillère.
- Ajoutez le gin et les glaçons. Fermez le shaker et secouez vigoureusement.
- Filtrez le mélange dans un verre rempli de glaçons et complétez la boisson avec le kombucha.
- Mélangez délicatement et servez le cocktail immédiatement.
Si tu souhaites servir ton Berry Booch de manière particulièrement décorative, tu peux préparer un bord citron-sel sur le verre à cocktail. Pour cela, mets un peu de sel sur une assiette ou dans un bol peu profond. Frotte le bord du verre avec un morceau de citron, puis trempe-le délicatement dans le sel. Versez ensuite le cocktail.
Conseils pour réussir tes cocktails au kombucha
- Utilise un kombucha bien frais : Les boissons seront ainsi particulièrement rafraîchissantes.
- Ajoute-le en dernier : Ajoute le kombucha seulement après avoir secoué le mélange afin de conserver au maximum son pétillant.
- Utilise des ingrédients frais : Les citrons verts, les citrons et les baies frais apportent des arômes intenses à tes cocktails.
- Adapte-le à ton goût : Ajuste les quantités de jus d'agrumes et de kombucha selon tes préférences.
Questions fréquentes sur les cocktails au kombucha
Quel kombucha convient aux cocktails ?
Pour les cocktails, un kombucha au goût sucré et acidulé équilibré convient parfaitement. Le Kombucha Original Kombuchery peut, par exemple, être associé à des agrumes, des baies et différents alcools.
Peut-on mélanger le kombucha avec de l'alcool pour préparer des cocktails ?
Oui, le kombucha peut être utilisé comme ingrédient dans des cocktails alcoolisés. Son arôme acidulé complète par exemple le bourbon, le gin et les fruits frais. Garde à l'esprit que le cocktail fini contient de l'alcool et doit être consommé de manière responsable.
Peut-on également utiliser le kombucha pour des cocktails sans alcool ?
Oui, le kombucha convient également comme base pour des boissons sans alcool. Associe-le, par exemple, à des baies fraîches, du jus de citron vert, de la menthe et des glaçons. Pour une version entièrement sans alcool, tu devrais utiliser un kombucha dont la teneur en alcool correspond à tes exigences et éviter les ingrédients alcoolisés.
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